番茄烧豆腐美味又营养，价格还不贵，我家一周就要吃三次(3)

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导读: 豆腐一块番茄两个小葱一根花生油、食盐、生抽适量豆腐可以根据自己的喜爱来选择用嫩豆腐还是老豆腐来烹饪。把豆腐切成三厘米左右的厚片备用。

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豆腐一块

番茄两个

小葱一根

花生油、食盐、生抽适量

豆腐可以根据自己的喜爱来选择用嫩豆腐还是老豆腐来烹饪。

把豆腐切成三厘米左右的厚片备用。

如果对豆腐特有的豆腥味敏感的小伙伴，可以把豆腐焯下水，这样可以去除它的异味。焯水后的豆腐要沥干水份备用。

番茄去蒂清洗干净，表面画上十字花刀，放入开水中烫上半分钟，再放入冷水，待其冷却后就能轻松地剥皮了。

剥完皮的番茄用刀切件备用。

小葱清洗干净后切段备用。

等所有食材都准备完毕，我们就可以开始烹饪这道美味的番茄烧豆腐了。

首先把锅烧热，倒入适量的花生油润锅，把切好的豆腐片一块块平整地铺在锅中。

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