鲫鱼炖豆腐；鱼和豆腐相伴，鲜美可口，是江浙一带传统名菜(2)
导读: 4、将煎鱼多出来的油倒出，锅内倒入酱油、生姜、辣椒、花椒、蒜粒，焖半分钟； 5、鱼上色均匀后，放入一碗半凉水，慢火熬煮10分钟左右
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4、将煎鱼多出来的油倒出，锅内倒入酱油、生姜、辣椒、花椒、蒜粒，焖半分钟；
5、鱼上色均匀后，放入一碗半凉水，慢火熬煮10分钟左右
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