有鱼有肉，也要添加蔬菜搭配，羽毛西芹带你飞(2)

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导读: 虾胶下锅(中小火)油少些,润锅即可。虾胶多半用袋装,直接剪个孔,挤小段,一面煎出焦香后,再翻面煎另一面,虾胶易熟,千万别煎太久,会变老。杏鲍菇下无油

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虾胶下锅(中小火)油少些,润锅即可。虾胶多半用袋装,直接剪个孔,挤小段,一面煎出焦香后,再翻面煎另一面,虾胶易熟,千万别煎太久,会变老。

杏鲍菇下无油锅干煸,用小火煸,好掌握,煸出香气,表面略带金黄即可取出。

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