如果我们人类不吃海鲜了，身体会缺维生素导致营养不良吗？(3)
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大家一直以来有个刻板印象，认为山区、农村、内陆容易缺碘，结果导致这些地区特别重视补碘，碘盐覆盖率、合格率高，而平原、城市、沿海却成了碘营养的洼地。
孕妇和乳母是碘缺乏最多见的人群，这是由于她们处于特殊的生理状态，碘需要量比一般人大。孕妇和乳母缺碘会导致孩子脑部发育受到影响，通俗的说就是孩子会笨一点。按照世界卫生组织的判定标准，辽宁、福建、浙江和上海的孕妇缺碘比例都不低，其中上海孕妇缺碘比例超过50%，比很多内陆城市都高。
孕妇和乳母缺碘的问题很难通过碘盐解决，有些国家是建议通过膳食补充剂额外补碘。《中国居民膳食指南》强调要重视健康体检，通过尿碘指标了解碘营养水平，合理补碘。对于备孕妇女的建议除了吃碘盐，还建议每周吃1次富含碘的海产品（海带、紫菜、贻贝），孕妇则建议每周吃1-2次，而给乳母的建议是多吃海产品。
所以结论就是，无论沿海还是内地，只要不是高水碘地区，吃碘盐都是有必要的。不过需要强调的是，碘摄入来源和膳食结构有关，尽管大多数人很少吃海带和紫菜，但少数特别爱吃紫菜、海带的人还是要注意碘过量的风险。
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