如果我们人类不吃海鲜了，身体会缺维生素导致营养不良吗？
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全民补碘时代，生长在海边的人常常担心自己碘吃多了。大家都知道海产品含有丰富的碘，海边的人还需要吃碘盐？正好最近新发的三文鱼污染新冠病毒，不少人不吃海鲜了，会缺碘吗？
食物中的碘含量差异很大，一般规律是海产品大于陆地产品，动物性产品大于植物性产品。众所周知，海带、紫菜等海藻的碘含量最高，通常是其他食物的几十倍甚至上百倍。海鱼、海虾、海贝是碘含量相对较高的食物，肉蛋奶也可以提供一部分碘，而果蔬和谷物的碘含量相对较低。
这些食物对于人体摄入碘的贡献有多大呢？就总体而言，海带、紫菜和海鱼提供的碘仅占中国人碘摄入量2%左右，即使将所有食物加一起，提供的碘也相当有限。
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