明日夏至要吃面，这碗凉面简单有料，好吃开胃，适合炎热的夏天

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导读: 明日夏至要吃面，这碗凉面简单有料，好吃开胃，适合炎热的夏天自古以来就有夏至吃面的习俗，俗话说：冬至饺子夏至面，不管南北方，夏至这一天，最重要的一个习俗就是吃面了。

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自古以来就有夏至吃面的习俗，俗话说：冬至饺子夏至面，不管南北方，夏至这一天，最重要的一个习俗就是吃面了。因为夏至到来，天气逐渐炎热，人们会因为气温变化，饮食上也有变化。炎热的夏天，饮食主要以简单、开胃、凉爽为主，所以面条一般都成为家庭的首选。

到了夏天的时候，不管是米饭还是馒头，吃起来都没有胃口，唯独面条，爽口又开胃，特别是凉面，更能增进食欲了。明天就迎来夏至了，接下来天气越来越热，我们要准备要进入三伏天的准备。所以在夏至这一天，记得吃一碗凉面应应景，不管是叫的外卖，还是自己做的，凉面都能提起我们的口味，更适合炎热的夏天。

做凉面也简单，面条煮熟拌一拌就好了，不过我们要先学会如何拌调料？凉面好不好吃，面条很关键，调料更关键。一般我们选择碱面比较合适，筋道爽口，适合做凉面。今天教大家做一份美味的凉拌面，做法简单有料，用到了丰富的配菜，保证了身体的营养需求，而且好吃开胃。下面就是这款凉面的做法，一起来看看吧～

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