推荐好吃不贵的9道美食，味道比饭店的还要香，简单营养又健康(4)

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实践：

1.洗净的彩色胡椒条；切段洗净的香菜梗；将鸭肉切碎，加酱油，料酒，盐和水淀粉切碎。

2.用油炸锅，加蒜末，姜末和葱末，炒香，加鸭丝切碎，加适量料酒，炒熟；倒入适量的酱油，搅拌均匀，加入切好的彩色辣椒，搅拌均匀；用适量的盐调味；倒入适量的水淀粉，使其增稠并撒上香菜，然后均匀地油炸。7.辣炸鸡大腿

材料

2条去骨鸡腿（约400-500g）切成大块； 1茶匙酱油； 1茶匙酱油； 1茶匙料酒； 1汤匙淀粉；适量的洋葱和生姜；辣椒，胡萝卜，洋葱适量

实践

1.将鸡腿肉，料酒，酱油，旧酱油和淀粉混合并腌制约15分钟。

2.向平底锅中倒入比平时多一些的油，加热至80％，然后倒入淹没的鸡肉并炸至鸡肉收缩并变硬。

3.用中低火将油留在锅中，倒入洋葱和生姜，然后翻炒，然后转高火，将辣椒，胡萝卜和洋葱倒入锅中并煮（约2分钟）。

4.倒入鸡肉，翻炒，加盐调味，出锅。八，猪肉炒洋葱

材料：猪肚250克，葱150克，油，料酒，鸡精，酱油，糖各各

实践：

1.切五花肉，加油，料酒，酱油，糖和腌制15分钟。

2.将葱切成薄片。

3.将油倒入锅中，然后翻炒五花肉，直到其变色。

4.加入葱并快速搅拌，加入鸡精调味。九，山药炒猪肉

材料：山药半根，适量的猪里脊肉，少许葱，少许红辣椒，适量盐，少许生粉，少许淀粉，少许鸡精和少许白胡椒；

实践

1.将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐，酱油，淀粉和水混合并轻轻腌制；

2.将山药去皮切成薄片，浸入醋水中，以防变色；切碎大葱和红辣椒丁；

3.在火锅中加热油。油加热后，放入腌制的肉片，使其静置。

4.再次加热剩余的油，炒葱段，倒入干燥的山药片，炒红辣椒片，加盐调味；

5.倒入切成薄片的肉，加入鸡精，白胡椒粉调味并开始烹饪