冬季免疫力低下怎么调理 6个食疗法简单又方便 让你不再抗拒寒冬(3)

导读: 冬天如何提高免疫力? 1、手脚暖呼呼食疗法 冬天来杯暖暖的姜汤姜茶让身体暖起来,是老一辈传承下来的大智慧。然而,日本食品医学研究所所长医学博

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冬天如何提高免疫力?


 
1、手脚暖呼呼食疗法
 
冬天来杯暖暖的姜汤姜茶让身体暖起来,是老一辈传承下来的大智慧。然而,日本食品医学研究所所长医学博士平柳要表示,最能温暖身体的方式却是「生姜炊饭」。
 
生姜中的姜烯酚,是生姜能长时间温润身体的关键,能促进肠胃血液流动,提高深层体温可帮助改善手脚冰冷,但必须加热至100度左右、持续30分钟以上,或将生姜蒸过、晒干后食用,才能最大程度地引出姜烯酚,以前者来说,烹煮米饭的过程恰巧能符合条件。
 
材料(4人份):米2杯、生姜40公克、豆皮1片、杏鲍菇100公克、吻仔鱼2大匙、鲣鱼露2大匙、酒1大匙、盐1/4小匙
 
作法:米洗净后泡水30分钟,豆皮切碎,杏鲍菇切成容易入口大小,将所有材料放入锅中,按下烹煮键,完成后即可享用。


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