常吃葱、蒜能抑制胃癌、结肠癌?还要做到这几点才防癌(2)

导读: 生吃咯。 可别不信,因为洋葱、大葱、大蒜当中的辣味成分是有机硫化物,其具有挥发性,一旦切开后在空气中放置过久,或者高温加热后,会使有机硫

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生吃咯。

可别不信,因为洋葱、大葱、大蒜当中的辣味成分是有机硫化物,其具有挥发性,一旦切开后在空气中放置过久,或者高温加热后,会使有机硫化物含量减少,营养物流失。

所以最好是生吃,如果生吃不来,那就退一步短时间清炒吧。

生吃的话

比如把大蒜直接捣碎成泥放置10~15分钟后,就可开吃,但是空腹不要吃;

或是把洋葱去皮切片、切丝,撒盐搅拌后,即可。

清炒的话

葱:多与贝壳等海鲜类作伴;

蒜:常给鸡、鸭、鹅等禽肉类同煮;

洋葱:可直接清炒,即锅内放少些油,待油温70度时放入洋葱翻炒至六七成熟即可。

所以是生吃还是熟吃就看大伙的喜好了,平时吃吃葱蒜类蔬菜还是很有好处的,只是千万别指望吃葱蒜类蔬菜就能“抗癌”(葱蒜类蔬菜:我的能力可承受不住你们人类的期许)。

远离癌症,平时还需要注意:

1、烤焦的东西、腌制类的食物、甚至麻辣烫尽量少吃或不吃,还要少抽烟、喝酒;并保持规律的作息和平和的心态。

2、每天坚持运动、加强锻炼,如太极拳、登山、导引吐纳、散步、游泳、八段锦、气功等,拥有一个健康的身体。

3、还有不可或缺的一点:定期进行健康检查,积极治疗癌前病变,好早发现早治疗,把癌症扼杀在摇篮里。

总之,用葱蒜类蔬菜来抗癌,

目前还没有更有力的证据和可行性。

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