夏天，少吃肉多吃它，才2元一斤，高蛋白质低脂肪，比吃肉还香！(2)
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食材：豆腐皮2张、葱半根、肉末少许、香菜2根、蒜3粒、1勺豆瓣酱、少许盐、鸡粉、白糖、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许。
做法：
1、准备好主要食材。
2、豆腐皮冲洗后切成小片再切宽条。
3、放开水中焯烫3分钟分钟，捞出沥干水分，干豆腐皮这样处理后口感更筋道。
4、香菜洗净切成长段，葱切葱花，蒜粒切蒜末待用。
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