《去“湘”当有味的地方》第二季将收官，美食小分队打卡特色美食

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本周六、日19：30，湖南卫视《去“湘”当有味的地方》第二季将迎来收官，美食探访小分队将带大家去打卡衡阳与邵阳。

传说中，衡阳是神农创耒、祝融取火之地，湘菜中家常菜、土菜、素食等多个品类都起源于此，享有全国唯一的“中国土菜名县”“中国素食之乡”“中餐茶油美食地标城市”等美名。

这期节目邀请了来自衡阳的男歌手刘聪同行，相约在南岳西岭见面，云雾缭绕中品着云雾茶，有种仙气飘飘的感觉。说说笑笑着，一行人开车去享用素食。刘聪说总觉得素食餐厅有一种不同于其他餐厅的“禅意”，从美食中就能体现出来：人生四味，以食材呈现出人生中的“酸甜苦辣”；还有冬瓜“扣肉”，让素食不“素”。

品完素食，大家又来到了衡东土菜的发源地。在衡东土菜店里，一道闻名遐迩的鳝鱼炒蛋，实现味觉的完美融合，再来一份青椒拆骨肉，柔嫩的肉丝与青椒一同爆炒，成就经典名菜。店主夫妇开店已经31年，吃着创始人亲自炒的菜，听他们讲述发明这些菜的故事，绝对是味觉和精神的双重享受。吃完正宗土菜，大家又去品尝了衡东“new school”土菜。一锅黄金老鸽汤，药食同源，养生又美味。还有茶油去骨鸡，土鸡现杀去骨新鲜鸡肉丝儿下锅，裹满了喷香的茶油，泡饭一绝。

其实每个经典菜都曾经是创新的菜，每道菜的发明都有其背后的故事，这才让美食成为了衡阳的一张名片。正如汪涵所说：我们并不是在这个碗里面去感受它的鲜美，而是通过他们的故事，领略这道菜的滋味。

城步，位于雪峰山脉与越城岭山脉交汇之处，《宝庆府志》载:“步者水陆凑会之名，城者言有故城也。”在这里，生活着汉、苗、侗、瑶等多个民族，形成了多元文化交织、彼此共融的独特氛围，是一座融合之城。每当“六月六”盛会，当地人民都会以吹芦笙、唱山歌等来庆祝。在这里，探访小分队一行人看到了小朋友们跟着老师学习芦笙，青涩却专注。鼓楼传歌也是当地的传统之一，曾参加歌王争霸赛的“山歌王”陈老师即兴为大家来了一段山歌，欢迎探访小分队的到来。

在大寨村逛完，一行人又来到了“南方的呼伦贝尔”------南山牧场。这里风景如画，牛羊成群，是中国第一个国家级牧场，甚至比呼伦贝尔草原还要早两年。探访小分队一到达，便迫不及待地品尝了当地牧场的烤鲜奶，生牛乳直接烤制，没有加过一滴水，奶香扑鼻，再配上一杯鲜花奶茶，滋味绝妙。他们享用的这些，都是用当地人新鲜挤的牛奶制作的，这片草场足足有一万头牛。大家帮着老板把牛赶回奶站，体验了一下赶牛的乐趣，旅游的快乐或许就在于让人在体验中感受到生活的美好吧。

本季节目已至尾声，上一季主要是在湖南14市州的街头巷尾探访美食，这一季从自驾开始，大家的脚步慢了下来，去探访更小众的景点，寻找美食美景的同时也了解和观察当地有趣的人和事。汪涵说，希望通过这一季的节目，能够让大家因为看到而想来到。

（大众新闻•齐鲁壹点记者 刘雨涵）