嘿你在干嘛呢何炅双皮奶教程 三种材料30分钟搞定

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何炅在《嘿你在干嘛呢》中作为厨神现身，虽然每一种食材都是第一次尝试，但每次取得的结果都不错，难怪何炅自封厨神，最新一期节目何炅挑战了双皮奶，虽然过程比较的曲折，但好在最后蒸出来的双皮奶，Q弹可口，卖相和味道都不错，也是厉害了。

2020年2月21日播出的《嘿你在干嘛呢》第三期节目，何炅开启全新的饭菜挑战，他要做双皮奶。首先要准备的材料很简单：牛奶、糖和鸡蛋。

1、 将牛奶倒入锅中加热，一定要小火慢煮，蒸煮过程一定要全程有人照看，不然容易溢出。

2、 加热的牛奶倒入碗中放凉。

3、 随后取出另一个容器，把鸡蛋清倒入容器里面，随后加入两勺白糖进行搅拌。

4、 搅拌均匀后，撇去表面的泡沫。

5、 把放凉的牛奶倒入盛有蛋清的容器里面。

6、 盖上保鲜膜，然后扎几个小孔，方便排气，放在蒸锅里面，蒸上20分钟，随后在闷10分钟。

7、 双皮奶凉了之后，可以放上自己喜欢的干果，就可以享用了。

双皮奶的制作过程非常的简单，也非常的容易，只不过全程都需要人照看，不然牛奶容易溢锅，加上第一次操作牛奶的量不太好掌握，所以要小心操作。

何老师因为是第一次操作，两次溢锅还把皮给嵌在了锅底，过程进展的非常曲折，为此大家都说看何老师做双皮奶，仿佛看到了厨房小白的我，非常的形象。

何炅作为厨房小白，也是刚开始接触做饭，虽然过程也有些小曲折，但胜在最后都解决了。最令观众喜欢的是，何炅做食物的食材都非常的简单，在这个特殊的时期，少出门，因此他选择的食材都很简单，get同款很简单。