86版《西游记》中看了20多年都没发现的穿帮镜头！最后一个亮了

2019-04-21
小编: 宝宝
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导读: 大家应该还记得经典电视剧86版《西游记》吧，这部剧堪称旷世之作，用最简陋的设备拍出了最经典的作品。自播出到现在30多年来仍然广为传唱，经久不衰，直到陪伴着我们长大。里面

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木薯粉是什么

是一种甜品的原材料，珍珠奶茶里面的珍珠就是木薯粉做的，煮熟之后会有透明的质地，口感也是很好的。薯粉是一种白色的粉末状物质，它属于淀粉的，一种是泰国人民用当地热带植物的块根提取出的，一种特有食材。木薯粉加水混合以后，煮熟会变成透明状，而且Q性十足，吃起来口感特别好。不过木薯粉本身没有什么味道，它需要和其它食材或调味料一起食用，才能让味道变好。

木薯粉可以用什么代替

红薯粉，其实是一类的食物，只是细化的程度不一样，都是可以用的，台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。

面粉可以混在木薯粉里面，口感上会稍微硬一点，面粉在制作面皮时也具有一定的弹性，可以用来制作饺子、包子的外皮，在制作用木薯粉制作面皮，糕点时可以适当的配以面粉，若是不追求木薯粉给予的透明感和弹性可全部用面粉代替。

勾芡用的生粉也是可以代替的，生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉。

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