《知否》结局顾廷炜死也不愿意出卖二哥，被狠心小秦氏推下井
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春节假期过去啦，你们有没有打破 " 胖 3 斤 " 的魔咒呢？反正小果儿是打破了，因为我轻松胖了 3 公斤 …… 谁也挡不住天天走亲戚，顿顿大鱼大肉吧！
by 玖号厨房
菠菜｜150 克
鸡蛋｜3 个
鸡胸肉｜200 克
胡萝卜｜1 根
盐｜适量
醋｜1 茶匙
生抽｜1 茶匙
白糖｜1 茶匙
麻油｜1 茶匙
辣椒油｜1 茶匙
姜｜适量
香菜碎｜适量
白芝麻｜10 克
1. 菠菜过水焯 30 秒，捞出后切碎。鸡蛋分离蛋黄蛋白，将 3 个蛋黄加入菠菜碎，加适量盐搅拌均匀，蛋白打发至硬性发泡。
2. 将蛋白与菠菜蛋黄糊混合，倒入平底锅中，煎至两面金黄。
3. 鸡胸肉冷水入锅，加入姜片和料酒煮熟后捞出，用肉锤锤松，撕成细丝。
4. 胡萝卜刨丝，热水焯过，和鸡丝一起加入拌料拌匀。
5. 菠菜蛋饼煎好后取出，将拌好的鸡丝均匀地铺上，用油纸像卷蛋糕一样卷起来，两头拧紧稍作固定。
6. 将油纸撕下，切片即可食用，吃不完的放冰箱冷藏哦～
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