过了腊八就是年 浙江杭州街头腊八粥飘香 详情介
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过了腊八就是年 浙江杭州街头腊八粥飘香 详情介绍
1月13日，是农历腊月初八，是传统的喝腊八粥的节日，在杭州河坊街方回春堂门口，很多当日凌晨就前来排队的市民在免费领取腊八粥。每年腊八，百年老字号方回春堂门口就会排起长长的队伍等待施粥。腊八施粥，是方回春堂的传统，至今已经持续了十八年。香气缠绵、热气腾腾的腊八粥，温暖着每一位市民的心，这无疑是天寒地冻的腊八之日里最好的一份馈赠。
腊八节是中国的传统节日，是每年农历的十二月初八，十二月又称腊月，所以十二月初八被叫做腊八。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。俗话说：喝了腊八粥，就把“年”来办。在老百姓的心中，按照传统习俗，腊八要食五谷粥，喝上一碗腊八粥就可以保健康，顺遂一年。
方回春堂的腊八粥食材丰富，有糯米、晚米、黑米、红枣、米仁、花生、桂圆肉……共计十余种。据方回春堂负责人介绍，除了普通腊八粥都会使用的食材之外，方回春堂年年熬制的腊八粥中还要多加三味中药材：山药、茯苓、枸杞。山药助消化，茯苓健脾，枸杞补肝肾，因此除了美味之外，也更加营养、健康。
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