青啤原浆抢“鲜”记

导读: 2023年开年以来全国各地经济发展迎来强劲复苏势头,不断向好的发展指标、火热的假日经济、折射出中国经济发展的活力与潜力。线上“生鲜”下单受到越来越多消费者的青睐,青岛啤

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  2023年开年以来全国各地经济发展迎来强劲复苏势头,不断向好的发展指标、火热的假日经济、折射出中国经济发展的活力与潜力。中国春节消费热潮及其折射的经济超预期复苏令人振奋,为全球经济复苏注入了稀缺的信心资源。

  刚刚过去的春节黄金周不同寻常,节日里的中国在流动和忙碌中释放发展动力,彰显发展活力。

线上“生鲜”下单受到越来越多消费者的青睐

  “生产下线到端上餐桌,日行千里,速度没得说,还有这个鲜醇的口感,能表达我对家人的心意!”2月2日傍晚17点52分,距离青岛啤酒原浆生产线约719公里之外的上海,消费者姜先生欣喜地打开这份争分夺秒的快递包裹,从密实的泡沫盒中取出还带着冰鲜凉意的原浆。经过三轮次紧锣密鼓的转运,这4瓶生产于2日凌晨3点的青岛啤酒原浆在15个小时之内,完成了与时间竞速的接力赛。

  中国春节消费热潮,消费者对于高品质的生鲜产品需求不断升温。线上“生鲜”下单受到越来越多消费者的青睐,青岛啤酒原浆产品也趁着这股消费热潮,走俏市场。然而在应对节假日供需波动、满足旺盛的消费需求上,青岛啤酒柔性生产方式的变革让应对也更加从容。

产得出是基础,运得快才是保障

  “产得出是基础,运得快才是保障。”青岛啤酒现代渠道事业总部的相关负责人介绍,时效是原浆鲜行全国的前提。“链”顺才能循环畅。随着现代流通物流体系的持续升级完善,流通物流和生产实现了无缝衔接,这款跃动着时代脉搏的生鲜原浆“鲜”行全国,让消费者追求更新鲜的极致体验变成可能。

配送员取货配送

  “配送员已经取货配送了。”下午四时许,姜先生对物流进展一手在握。在青岛啤酒官方旗舰店微信小程序以及各大电商平台上,一键下单后,每笔订单其实是青岛啤酒搭建的智慧供应链的“毛细血管”“末梢神经”,消费者能够随时掌握订单的物流进度。

青岛啤酒官方旗舰店微信小程序

  “你看,姜先生的订单下午2点完成装车,驶离高铁站,开始转运了。”在青岛啤酒物流管理总部看到,相关负责人依托智慧供应链系统,能够实时跟踪这罐原浆啤酒的物流轨迹、冷链温度控制等各种实时信息,对品质尤其是对产品新鲜度进行精准把控。

  消费者感知的速度,来自于供给端智慧驱动的力度。据了解,原浆啤酒由于采取不过滤、不稀释、不灭菌等特殊工艺,使得原浆啤酒具有酒液鲜嫩、麦芽和酒花香味浓郁,营养丰富等特点。因富含活性酵母却比较娇贵,保质期仅有7天,且需要低温储存。

青啤原浆消费需求旺盛

  青岛啤酒依托大数据、物联网、人工智能等新技术,建立“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”,持续延伸质量管理的链条,以贯穿产品全生命周期塑造魅力感知质量,让消费者对每一瓶啤酒不仅喝的“明明白白”,喝出更新体验。

  近年来,与生活息息相关的食品饮料行业不断更新升级的新产品、新体验、新享受的背后,是科技创新催生的新变化。如今生鲜消费已进入品质时代,各大龙头企业通过系统创新,加速产业布局,引领了全链条的转型升级,更好推动消费质量升级、增强产业竞争力。

  春节经济红红火火,新春开工欣欣向荣,流动的中国让世界惊叹,活力的中国让世界充满期盼。火爆的消费场景,彰显中国经济的强大韧性和活力,续释放更多全球红利。

【编辑:邵婉云】 丝瓜网 crfgs.com