实探！北京堂食不再查核酸，有火锅店重现等位场景

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　　中新经纬12月21日电 (闫淑鑫 牛朝阁)时隔一个月，北京的可女士终于给自己安排上了烤肉。

　　20日，北京多家商场发出通知，餐饮堂食不再查验核酸检测阴性证明。当晚，可女士便和朋友约着吃了一顿烤肉。“我上次出门堂食还是在11月中旬，因为排队核酸的感染风险比较大，所以只有工作需要才会去做核酸。现在不查核酸了，终于可以随时随地和好友约火锅烧烤了。”可女士说。

　　堂食自由！不用扫码直接进

　　19日下午，北京市召开第432场疫情防控新闻发布会，北京市政府新闻发言人徐和建表示，恢复堂食、取消新十条要求外的复工复产场所核酸阴性证明查验等。随后，北京多家商场陆续发出餐饮堂食不再查验核酸检测阴性证明的通知。此前，商场堂食须扫码并查验48小时核酸检测阴性证明。

　　消费者对于堂食可谓是期待已久。中新经纬注意到，在微博上，网友纷纷表示：“堂食不要核酸，等我阴回来立马就去吃”“一个多月没出去堂食过了，安排！”“终于又回到了堂食自由的时代”。

　　来源：微博截图

　　在北京工作的李女士对于“堂食自由”也是万分期待。由于工作性质，李女士需要常常与人约饭。“我这个工作需要面对面地与人交流，吃饭是最好的一个交流方式。堂食受限制对我的工作其实影响挺大的。线上说一万句，不如私下跟人家见一面，吃个饭、聊聊天来得真实。正所谓‘见面三分情’。”李女士称，如今堂食不再查验核酸后，她已经开始陆续和客户约饭了。

　　消费者对于“堂食自由”呼声这么高，线下餐饮店客流情况如何呢？21日，中新经纬记者进行了实地探访。

　　21日中午11时至13时，在朝阳区长楹天街商场内，已陆续有消费者前来就餐，部分客单价较低的餐厅内堂食消费者相对较多一些。中新经纬注意到，该商场内部分餐厅已经不再张贴场所码，消费者可随意进入餐厅，也没有店员查验健康宝。

　　21日中午，北京长楹天街商场内，某餐厅内部分消费者正在就餐。中新经纬 牛朝阁 摄

　　“19日晚上就收到不看核酸的通知了，今天中午的客流量比前两天好一点，但工作日中午生意本来就不好，具体恢复情况还得看周末。”鱼你在一起店员称。

　　在北京双桥万达广场，中新经纬看到，或是工作日的原因，即便已到中午用餐高峰期，位于商场四层的餐饮区，仍较显冷清。

　　“不用扫码了，可以直接进来点餐！”12月21日上午11点半左右，北京双桥万达广场一家名为“有秦人”的陕西菜餐厅工作人员正站在店门口招揽顾客。不过，中新经纬看到，该餐厅内并无顾客堂食，仅偶尔有几位外卖员前来取餐。

　　该商场内其他餐厅也大多如此，前来就餐的顾客寥寥无几，在店内等候的大多是外卖员。

　　21日中午，北京双桥万达广场某餐厅内，部分消费者正在就餐。中新经纬 闫淑鑫 摄

　　“这几天(堂食的)人都很少，外卖多一些。”该商场内一家快餐店工作人员称。

　　中新经纬在该商场一楼的瑞幸咖啡门店看到，该店供顾客扫码、登记、测温的桌子还在，但进入的顾客几乎没人主动扫码。“最近几天都没怎么查核酸，顾客愿意扫码登记就登记，不扫码登记也没关系，不强制了。”瑞幸工作人员称。而商场内其他餐厅大多都撤掉了场所码。

　　21日中午，北京双桥万达广场内仅有几家餐饮店还贴有场所码。中新经纬 闫淑鑫 摄

　　有火锅店重现等位场景

　　不过，对于部分餐厅来说，不再查验核酸结果后，餐厅客流量的确有所增长。

　　中新经纬从海底捞方面获悉，20日下午，海底捞火锅荟聚中心店收到了商场关于堂食不再查验48小时核酸阴性结果的通知，当天晚上门店客流量就有了一个明显的增长，接待了100多桌顾客，店内不少菜品都提前卖完了。21日下午3点半，中新经纬致电海底捞荟聚中心店咨询现在是否需要等位，客服反馈称前面还有26桌小桌客人。

　　湊湊火锅北京西单店店长孟祥辉告诉中新经纬，该店19日便收到了商场的相关通知。“我们都非常高兴，预计未来一周低温天气将持续，来吃火锅的顾客会持续增多，我们也适时增加了备货量。”孟祥辉称。

　　呷哺集团相关负责人称，自12月16日起，呷哺集团华北市场迎来恢复堂食的首个消费小高峰，部分餐厅客流迅速回暖，重现排队等位的场景，其中北京朝阳大悦城、新奥购物中心、石景山万达等社区商圈的餐厅客流迅猛恢复。

　　21日中午，中新经纬在北京华联常营购物中心一家呷哺呷哺店内看到，顾客络绎不绝，近一半的桌子都有顾客，店内的单人桌在隔位落座的情况下近乎坐满。“从11点半开始，一直都有顾客到店就餐。和前两天相比，今天算忙的。”该店店员称。

　　21日中午，北京华联常营购物中心一家呷哺呷哺火锅店内，前来就餐的消费者较多。中新经纬 牛朝阁 摄

　　西贝餐饮集团相关负责人也向中新经纬透露，近几天，北京地区西贝餐厅客流量逐渐有所恢复，比上周明显增多，最多的几家店是合生汇店、龙德广场店 、朝阳大悦城店，单店用餐客流已过百人。(中新经纬APP)

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