猪肉价格行情明显回升 五周涨超30% 猪肉价格上涨原因是什么?(2)
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北京某猪肉专卖店销售人员 李苗：冬季是猪肉的销售旺季，腌腊肉和灌肠的人比较多，现在我们每天的销量达到一吨多，价格一斤涨了两到三元。
记者在采访时了解到，这一轮猪肉价格出现低位回升，消费拉动是主要原因，猪肉供应量并没有减少。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：10月份全国规模屠宰企业生猪屠宰量已经达到3023万头，同比增幅达111%，比9月份多了514万头。在供应增加幅度这么大的情况下价格上涨，说明消费拉动起了主要作用。
据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2021年11月第二周全国猪肉价格为每公斤27.18元，连续上涨4周，涨幅29%。
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