蔬菜价格高位运行态势仍会持续 菜价大幅上涨的原因是什么?(2)
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猪肉价格呈恢复性上涨
谈到猪肉价格，王洪存表示，今年下半年随着全国生猪养殖恢复、出栏量增加，北京市猪肉价格持续下行。10月1日至25日，7家批发市场猪肉日均交易量61.5万公斤，月环比增加15.1%。平均批发价16元/公斤，月环比下降4.2%；平均零售价在29.24元/公斤，月环比下降9.1%。
目前，北京全市生猪供应充足，消费进入旺季，供需趋于平衡，价格也开始呈现恢复性上涨。
至于鸡蛋供应和价格，他称，鸡蛋交易量平稳，价格在合理区间波动。10月1日至25日，北京市7家批发市场鸡蛋平均交易量46.9万公斤，月环比增加7.1%。平均批发价9.5元/公斤，月环比下降9.6%；平均零售价10.76元/公斤，月环比下降5.1%。
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