喜茶就饮品检出微生物污染道歉究竟是不是真的？

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导读: 喜茶就饮品检出微生物污染道歉究竟是不是真的？罗亚玲介绍，四款饮料里面有三款检出了大肠菌群，有四款菌落总数参照同类标准都是高于同类标准的。

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近期，南京市玄武区市场监管局启动了专项检测。抽检发现，喜茶的一款食用冰，四款现制现售饮料均检出微生物，也就是细菌，存在一定安全风险。

2020年6月2日，“夏日冷饮”专项检测启动，抽检16批次果茶(奶茶) 6批次食用冰，涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。

南京市玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍，工作人员对冷饮店、咖啡店，包括一些快餐店的食用冰块都做检测，主要是检测卫生的指标，比如大肠菌群还有总菌群的数值。

目前，餐饮环节的散装食用冰尚无国家标准，抽检人员参照预包装食用冰标准做了风险评估。根据要求，菌落总数和大肠菌群标准分别为100CFU/g，10CFU/g (读CFU每克)，1批次抽样来自喜茶南京珠江路店的食用冰，菌落总数检测为1200CFU/g，存在较大风险。丝瓜网 crfgs.com

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