阳澄湖大闸蟹涨价原因是什么 具体价格多少钱?
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2019年9月23日上午，阳澄湖大闸蟹开捕，这意味着阳澄湖大闸蟹开始爬上人们的餐桌。不过，今年阳澄湖大闸蟹会小幅度涨价。那么，阳澄湖大闸蟹涨价原因是什么，阳澄湖大闸蟹具体价格多少钱?
阳澄湖大闸蟹涨价
2019年9月23日上午，2019中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨第二十届沙家浜美食节在国家5A级景区常熟沙家浜景区举行，这意味着2019正宗的阳澄湖大闸蟹开始正式爬上市民的桌头。
可以说，今年是阳澄湖大闸蟹丰收年，随着阳澄湖标准化养殖技术的提高，阳澄湖水质越来越好，阳澄湖大闸蟹的品质逐年提高，预计今年的大闸蟹产量约达1400吨，而去年是1300吨。
据悉，由于今年高温天数少，围网整治后阳澄湖水质持续改善，今年的大闸蟹大闸蟹普遍个头大，几乎是近几年品质最好的一年。规格提升不少，四两的公蟹和三两的母蟹，估计能占到全部阳澄湖大闸蟹的一半。
不过，预计今年10只装4两公蟹和3两母蟹的价格预计上浮10%，规格蟹更是达到大概90元一只。
另外，当地一位蟹农初步估计了具体价格，供各位吃货参考：
阳澄湖大闸蟹涨价原因
那么，今年阳澄湖大闸蟹产量提高，为什么价格也跟着提升了呢?
原来，阳澄湖养殖水面缩减，加上养殖成本提升，所以大闸蟹价格出现上浮，但最终价格还要看开捕上市后的市场情况。
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