哈尔滨食品厂爆炸 悲剧真相简直令人痛心

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春节假期马上就要结束了

大家都陆续踏上了返程的路

看到好多网友都晒了自己春节返程

同一个世界，同一个爸妈

妈妈给塞满的行李箱、后备箱

都是恨不得开个货车出去

咱们淳安人的“专属后备箱”又是怎么样的呢？

特色豆腐

在农村很早就流传这一句俗语：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。

作为淳安人不仅爱吃豆腐，做各色豆腐更是不在话下。如农家豆腐、腊豆腐、毛豆腐、烘豆腐、腐乳、神仙豆腐等等，五花八门。

在淳安农村几乎每一家的农户都会自己制作豆腐，每一种豆腐展示着不一样的地方特色。

新鲜冬笋

冬笋作为冬天才有的野味，深受淳安人喜爱。

和冒尖的春笋不同，大块头的冬笋爱整个躲藏在泥土中，若不是内行人，自己一人上山估计得失望而归。

打包新鲜的冬笋，可以生炒，又可炖汤，味道鲜美爽脆。如腊肉炖冬笋、油焖冬笋、冬笋香菇炒肉丝、腐乳冬笋、冬笋香菇卤肉饭、冬笋炒香干等，都是冬笋做佳肴的不二之选！

辣 酱

辣酱香味有一种家乡的味道！淳安人的饮食里，离不开那个“辣椒酱”。

淳安辣椒酱，炒肉也可，炒豆腐也可，炒干莱也可，不炒不熬径直拿来下饭也可！味美！

不论是自己食用还是赠送给亲朋好友都是不错的选择。

米 羮

米羹是流传于淳安地区的一种传统美食，以汾口、姜家一带最有特色。

一份地道的米羮，需经历浸、磨、煮三个步骤。首先，将大米、辣椒、茴香、桔皮、大蒜、生姜等放入清水之中浸泡三个小时以上。接着，将浸泡过的米及其它配料加水用石磨成米浆。最后，把米浆倒入锅中加入蕨菜干、豆腐和猪肠等食物一起煮至九成熟，加入适量调味料即可出锅。

想念米羮味道的朋友，可自行购买米羮粉动手制作，或者直接打包一碗家乡的味道，都是不错的选择~

淳牌有机鱼

重点来了！鱼，就像个吉祥物。几乎每年过年饭桌上都有一道鱼。

所谓年年有鱼，年年有余，代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。优质的生态环境所孕育出来的美食自然不一样，千岛湖的有机鱼，鱼肉鲜嫩爽口不腥，味道鲜美。

不得不说包装好的有机鱼是大家送给亲朋好友的好礼品。

米 粿

淳安人只要一过节，就习惯做粿。家里人手多了，没多少功夫就能完成。

萝卜豆腐馅儿的、腌菜馅儿的……都是热门选择~~夜里饿了把粿放在火炉上烘一烘，就是一顿完美夜宵。

妈妈做的粿，大多时候会占领行囊。

腊 肉

腌制腊肉是淳安农家的传统贮肉方法，历史悠久。每到寒冬腊月，家家户户宰杀年猪，都将大部分猪肉制作腌腊肉贮存。

因其在农历腊月加工而成，故而得名。淳安腊肉色泽黄润剔透，咸度适中，防腐能力强，醇香味美，清香鲜爽，肥不腻口，为咸肉中的上品。

家里种的蔬菜

春节这个时候地里最多的就是青菜萝卜，自家种的往往都是甜滋滋的。

正月里走亲访友吃多了油腻的美食，带上自家种的蔬菜清肠，还省了钱包，不失为一个很好的选择~

还有什么特产

你觉得也值得带走？

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责任编辑：朱倩

我爱我家，酒后不驾。

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