GIF：还以颜色！托西奇头球破门，苏宁 1-1 富力

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雨水，是二十四节气之中的第2个节气，意味着降雨开始，雨量渐增。《月令七十二候集解》提到“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”预示着从今日往后，雨水逐渐增多，万物开始复苏。前几日雨水节气还未到，北京就飘起了鹅毛大雪，连续几日气温降低令人瑟瑟发抖，而随着节气的到来，雨水天气应该会更加频繁。

今早北京的正月十五雪打灯各位看到了吗？起晚的同志可能只看到了雪遗址。

看上去北京的这个春天可能会与雨水为伴了呢，出门别忘带伞哦。

此时初春阳气渐生，人们逐渐脱去棉衣。但北方阴寒未尽，气温变化大，加之人体皮肤腠理变得相对疏松，风寒之邪可能趁虚而入，因而易感邪而致病。这种变化无常的天气，容易引起人的情绪波动，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。因此保持情绪稳定对身心健康有着十分重要的作用。

但这不是今天的重点，细心地小伙伴儿可能已经发现了，今年不止立春与除夕重合了，雨水与元宵节也重合了。是不是预示着今年元宵节晚上要冒着细雨猜灯谜、闹花灯了呢？如果真是这样，更多的老年人可能选择在家里看晚会、吃元宵吧。但对于消化不好，亦或是糖友们来说，元宵或是汤圆，可不是那么好消化的食物。这就请出我们今天的主角：麦芽。

中医处方中常常写有“焦三仙”，这并不是一味药，而是由焦山楂，焦神曲，焦麦芽组成。这三味药均有良好的消积化滞功能。但又各有侧重。焦山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞；焦神曲则利于消化米面食物；焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用。元宵主要是由糯米加工而成，而糯米又以淀粉为主，所以今天我们就主要说说麦芽。

麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥而得，而焦麦芽则是取净麦芽，照清炒法炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑而得。有行气消食，健脾开胃，退乳消胀的作用。《本草纲目》云：麦糵、谷芽、粟糵，皆能消导米面诸果食积。有积者能消化，无积而久服，则消人元气也，不可不知。《医学衷中参西录》：大麦芽，能入脾胃，消化一切饮食积聚，为补助脾胃之辅佐品。至妇人乳汁为血所化，因其善于消化，微兼破血之性，故又善回乳。现代药理学研究表明，焦麦芽有助消化、降血糖、抗真菌、抑制催乳素释入等作用。

山楂麦芽粥

推荐给大家一款粥，健脾开胃还消食化积，特别适合刚刚从春节摸爬滚打过来的你。

所需食材：山楂20克，麦芽20克，大米100克。将山楂洗净，去子，切块；大麦芽洗净；大米洗净，浸泡约30分钟。将大麦芽和适量清水置于锅中，大火烧沸，改小火，放入大米；待水再次烧沸时，放入山楂块，小火继续熬煮；待粥煮熟时"关火即可。

让我们吃着山楂麦芽粥，一起迎接雨季的到来吧。

图文/孟祥飞

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