六大温补月子餐菜谱，产后一周吃什么？

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通常刚刚生完宝宝的妈妈们身体都是很虚弱的，在坐月子的时候为了尽快恢复，很多宝妈会选择大补，但这样是科学的。因为，在生完宝宝之后，肠胃功能还未达到正常水平，营养过剩很容易导致身体更加不适，所以月子期间我们讲究温补，循序渐进的补充营养。

产后一周内，建议食物已清单为主，不油腻，易消化，比如面条、小米粥、鸡蛋羹、馄饨等，也是我们常说的半流食。

第一；花生小米粥

营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

制作过程：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。淘小米时，不宜用手搓洗，也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。

第二；鸡蛋银耳玉米粥

营养功效：鸡蛋性平，味甘，可滋阴润燥，养血安胎。银耳能养胃生津，促进食欲。

原料：鸡蛋1个，银耳30克，甜玉米100克，水淀粉、冰糖各适量。

制作过程：1、银耳用开水泡开，择去根部杂质，撕碎，淀粉用水泡化，鸡蛋打碎。2、玉米入锅，加入适量清水，用大火煮开，再把银耳放入，用小火同煮。3、待玉米煮开花后，将水淀粉倒入搅拌，粥呈黏稠状时将鸡蛋倒入，加冰糖即可。银耳先用开水泡发，除去未发开的和淡黄色的部分。

第三；黑木耳红枣饮

营养功效：黑木耳中含有非常丰富的维生素D、维生素K、叶酸及钙、磷、钾、镁等多种营养物质，可滋肾养胃、补血，女性常食能美颜润肤。

原料：黑木耳30克，红枣20枚。

制作过程：1、将黑木耳用温水泡发，择去蒂；红枣洗净去核。 2、锅中倒入清水适量，放入黑木耳、红枣煮沸。 3、去渣饮汁。木耳放在温水中浸泡，再加点盐，半小时后木耳迅速变软。

第四；姜汁薏仁粥

营养功效：薏仁所含人体必需的8种氨基酸，且比例接近人体需要，还含有B族维生素和钙、磷、铁、锌等，可促进新陈代谢，是病后体虚者的补益食品。姜既是一种极为重要的调味品，也一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。

原料：姜10克，艾叶10克，薏仁30克。

制作过程：1、将姜切成片；艾叶洗净；薏仁用清水泡片刻。2、锅中倒入清水适量，放入姜、艾叶煎取汁。3、将薏仁煮粥八成熟，入姜汁、艾汁同煮至熟即可。

第五；锦绣蒸蛋

营养功效：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。

原料：鸡蛋3个，猪肉50克，菜心梗30克，干虾仁20克，葱末、淀粉各5克，酱油、盐、味精、食用油适量。

制作过程：1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末；菜心切片；虾仁切成粒。3、锅放炉火上，放入食用油烧热，放入肉末、虾仁，炒至松散出油时，加入葱末、菜心片、酱油、味精及水（适量），用淀粉、水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

第六；海参粥

营养功效：海参性温，是一种高蛋白、低脂肪的食物，有清泻虚火、润补肾脏的作用，常食海参还可驻颜美容。

原料：海参15克，粳米60克，葱花、姜各适量。

制作过程：1、将海参用温水泡发，洗净切片；葱、姜洗净切末。2、汤粳米洗净，放入锅中，放入切好的海参、姜末，加适量的水。3、再小火慢熬，熬至米软烂，撒上葱花即可。

以上就是康悦禧护理中心为产后妈妈们推荐的清淡滋补月子餐，只有合理的循序渐进的按照阶段调理才能更好地恢复产后虚弱的气血亏损。

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