坐月子怎样吃鸡才给力

导读: 生完孩子后是需要坐月子的,利用这个期间来调理身体,就要求宝妈在月子期间饮食和作息都要营养、规律才行。 按中国传统,亲朋好友都会送鸡蛋送老母鸡给新生儿妈妈,认为坐月子

丝瓜网小编提示,记得把"坐月子怎样吃鸡才给力"分享给大家!

生完孩子后是需要坐月子的,利用这个期间来调理身体,就要求宝妈在月子期间饮食和作息都要营养、规律才行。

按中国传统,亲朋好友都会送鸡蛋送老母鸡给新生儿妈妈,认为坐月子的妈妈要多吃老母鸡进补和催乳,殊不知这样做反而会令妈妈回奶。

高山土鸡蛋

一、什么是雌激素及作用

科学证明,因为产后血液中雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥催乳作用,促进乳汁形成。

二、母鸡的雌激素与公鸡的雄激素

母鸡体中含大量的雌激素,如果产后大量食用母鸡肉会提高产妇体中雌激素的含量,会减弱体内催乳素的功能,从而导致奶水的减少。 而公鸡体内所含有的雄激素,会促进乳汁的增加。

三、合理吃“月子鸡”

何为“月子鸡”?生物学分类上并没有月子鸡这一说法。其实就是坐月子期间吃的散养土鸡。

上世纪农村家家户户都会养几只鸡生蛋,过年吃鸡或送礼,这类鸡全部纯粮放养,早出晚归自己觅食,野外生存能力极强,但从孵化到产蛋需经历七八个月,存活率偏低,各类疾病或黄鼠狼吃鸡,生长缓慢体型小两三斤,鸡汤有绵香鸡肉有嚼劲!

如今要吃到纯粮放养土鸡那是一种奢侈,因现代社会各种饲料激素催生鸡泛滥,在工业化饲养体系下,只要38天,一只39克的小鸡,就可以长成2.35公斤。当然就离不开激素抗生素了。

虽然用抗生素生长促进剂喂养的鸡长得又快又大,但滥用抗生素,会导致抗生素耐药性细菌的增多,最终导致“无药可医” 。

说到这里,最关键的就是选好月子鸡,你才能滋补催奶和哺育宝宝。否则就喝了有毒鸡汤。

高山放养土鸡

吃月子鸡好处:

1、可以健脾胃

2、增加免疫力

3、补气益血 养神

4、有利于产妇伤口愈合,对产后恢复也很有帮助。

5、催乳,促进婴幼儿脑组织和智力发育。


大斐岭高山土鸡

1、 产后一周内

产后一周的产妇吃炖公鸡更能起到催乳的作用。 因为公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。而且公鸡所含脂肪要比母鸡少,妈妈吃了不易发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻。所以,产后多吃公鸡对母婴都有益。

土公鸡

高山放养土鸡

2、产后十天左右

不过妈妈可以在开奶以后,最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡了。

母鸡的肉蛋白质含量较高,消化率也高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有促进人体生长发育的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有良好的食用效果。

高山放养土鸡

3、具体情况还需咨询医生,祝宝宝宝妈们健康快乐幸福美满!

一方水土养一方人,地方风俗习惯各异,坐月子的饮食习惯也不一样。老辈人提醒各种忌口了,但都是为了产妇恢复健康营养丰富有奶水充足,和宝宝的健康成长!平时身边妇女会反应很多身体状况,会不知觉的说自己坐月子期间没有管好自己的嘴!

我们黄山当地习俗坐月子以吃母鸡、鸡蛋、红糖、酒酿为主,如油煎荷包蛋加红糖、米酒炖鸡、清炖公鸡、清炖老母鸡等。

大斐岭高山放养土鸡蛋

坐月子一定要注意饮食,可以多吃一些含蛋白质比较丰富的食物,比如一些鸡、鱼,一定要吃一些含钙比较丰富的食物,含钙比较丰富的话可以补充哺乳期乳母体内钙的流失,另外,补充一些含铁丰富的食物,对于产后乳母的话是十分有好处的,含铁比较丰富的食物,比如动物肝脏、菠菜、红枣,含铁都是很丰富的。

大斐岭高山放养土鸡蛋

一、米酒炖鸡肉

1、米酒有“液体蛋糕”的美称,富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖,营养价值非常高!

2、提供丰富的营养物质,能活气养血、活络通经、补血生血以及润肺,可以补充产妇的营养所需。

3、米酒水对于产后女性身体的恢复是有很大好处的,能够有效去风寒,缓解关节疼痛,舒筋活络等。

4、米酒炖鸡对产后气血大耗恢复元气,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效,同时催奶增乳的效果也非常显著。

5、米酒炖鸡具备增强记忆力的功能,主要是因为米酒水中的酶可以抑制大脑中影响记忆力的酶的活力,所以产妇食用米酒鸡可以增强记忆力。

二、小米粥加鸡蛋

1、小米熬粥有“代参汤”之美称,在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。

2、小米营养丰富,因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。

3、一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

4、鸡蛋最常用的食材,含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋对增进神经系统的功能大有裨益,又是较好的健脑食品。

大斐岭清炖土鸡汤

黄山云雾鸡的特点

1、大斐岭养殖基地位于海拔800米的黄山山脉,青山碧水。常年云雾缭绕。独特的环境孕育出黄山云雾鸡。

2、林间散养,吃玉米虫草,饮山泉水 ,富含多种矿物质。

3、该鸡放养期1年以上,拒绝任何催化素,抗生素等,吸取山林日月精华,自然成长 。

4、搭配中药材喂养 如黄精。

5、肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。有一股独特的香味。

烹饪月子鸡简单:

第一步:清洗干净将鸡肉切块 如怕油腻,可以去掉一些油脂

第二步:把鸡块,枸杞,红枣一起放入砂锅,倒入矿泉水一指高

第三步:文火慢炖1-2小时,加少许盐调味即可食用

根据自己现状,咨询医生是适合吃公鸡还是母鸡,煲汤可以放入哪些配料。

6、清炖土鸡汤最主要的特点:没有味精鸡精等调味料,自然喝了就不会口渴。土鸡炖好后汤为金黄色,看上去很亮。脂肪团聚于汤汁表面,不放味精等一切调料,都有特殊的鲜香味,鸡肉紧实有嚼劲。而伪土鸡的汤色较浑浊,鸡肉松散,脂肪团聚较少,喝起来味淡,没有浓郁的鸡汤香味。

大斐岭高山土鸡蛋

丝瓜网 crfgs.com