儿童增高补钙食谱,儿童补钙吃什么好,儿童补钙食谱
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儿童增高补钙食谱
豆腐炖鱼
材料：鲤鱼400g、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。
做法：
1.鲤鱼清洗好，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，豆瓣酱(小孩子吃可以放少一点)取出适量的待用；
2.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒；
3.加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2小碗；
4.把豆腐均匀的放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁；
5.出锅前撒葱花和香菜，出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳。
功效：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
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