夏天孩子吃什么菜好,夏天孩子吃什么菜最好,夏天宝宝吃什么菜好
导读: 夏天孩子吃苦味食物好 说到苦味食物,就不得不提苦瓜,据《本草纲目》载,苦瓜味苦,性寒,无毒,具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。苦瓜可凉拌生食、炒肉、烧鱼,
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夏天孩子吃苦味食物好
说到苦味食物,就不得不提苦瓜,据《本草纲目》载,苦瓜味苦,性寒,无毒,具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。苦瓜可凉拌生食、炒肉、烧鱼,不但清脆爽口,且能增进食欲、帮助消化、消除暑热。
推荐食谱:
苦瓜炒蛋
材料:苦瓜,鸡蛋,葱末(葱白部分),盐,鸡精,植物油。
做法:
1.先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌。
2.锅中放清水,水量以一会儿能没过苦瓜为宜。放一点点盐,滴几滴植物油。
3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用。鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用。
4.炒锅入适量油,油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒,接着将炒好的鸡蛋放入,用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。