开水冲奶粉会破坏营养吗,开水冲奶粉可以吗,开水冲奶粉能喝吗
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开水冲奶粉会破坏营养吗
开水冲奶粉对奶粉中的营养是有一定破坏的，冲泡奶粉的水温度是有讲究的，水温不对会直接影响到奶粉的营养，但水温过高，容易对不稳定的维生素、免疫活性物质等造成破坏，让营养大打折扣。一般来说，用40~60摄氏度的温水冲泡比较好，这样有利于奶粉的溶解，也有利于保证奶粉中的营养不被破坏。
许多家长平时给孩子冲泡奶粉时，都是用烧开的热水，等到奶粉冷却后再喂给孩子喝。专家说，这样的冲泡奶粉的方式，会使奶粉中的叶酸被高温破坏，以至于孩子不能得到吸收，长此以往，孩子就容易出现叶酸缺乏的现象，引起巨幼红细胞性贫血，可致血细胞明显下降，免疫功能低下，继发严重的感染，也容易引发肺炎、口腔溃疡等症状。所以用开水冲奶粉这个问题决不能忽略，一定要及时改正。
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