孕妇吃蒸鸡蛋好吗 孕妇吃蒸鸡蛋有六大好处
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孕妇吃蒸鸡蛋好吗
孕妇吃蒸鸡蛋是很好的吃法，大家都知道鸡蛋的吃法有多种，而蒸鸡蛋是最营养的烹饪方法之一。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，水煮鸡蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，蒸鸡蛋为92.5％，生吃为30％～50％。就鸡蛋维生素保存来说，第一名是带壳水煮蛋，加热温度低，营养全面保留。第二名是蒸蛋，加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。可见，蒸鸡蛋的确是很好的吃法。
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