剖腹产坐月子吃什么好 这五款食谱不能少
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剖腹产坐月子食谱
【麻油猪肝】
主料：猪肝300g，黑芝麻油半碗。
辅料：黄瓜半段，盐适量，熟芝麻适量，姜1块。
做法：
（1）把猪肝放在水里泡两个小时，中间需要换四次水。
（2）将泡好的猪肝切成薄片，加入粗盐搓洗。
（3）把搓洗好的猪肝用一汤匙料酒泡10分钟。
（4）把准备好的姜切成丝备用。
（5）猪肝用盐，淀粉，抓拌均匀，腌渍5分钟。
（6）将黑芝麻油倒入锅里，把切好的姜丝倒入锅中，煎至金黄色捞出备用。
（7）将腌渍好的猪肝下入锅中煎熟。
（8）把姜丝、芝麻和猪肝拌匀。
（9）黄瓜切丝垫底，把拌匀的猪肝装盘即可。
功效：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。
小贴士：猪肝要选择新鲜的，处理的时候按照2，3，5步骤操作，猪肝会很嫩没有腥味。煎的时候根据自己喜好选择时间。
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