这类辅食不能缺，对宝宝的益处太多了，既简单

丝瓜网小编提示，记得把"这类辅食不能缺，对宝宝的益处太多了，既简单"分享给大家！

手指食物可以让宝宝体会到自己吃饭的快乐，让宝宝自己决定吃多吃少，更加容易培养出一名合格的小吃货。

宝宝虾肉肠

食材：虾3只（去壳后45g），鸡蛋1个，玉米淀粉5g

烹制方法：蒸

是否搭配主食：可搭配宝宝的主食

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.虾3只（去壳后45g），鸡蛋1个，玉米淀粉5g。

2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

PS：这里只用蛋清来做，所以蛋黄可以再给宝宝做个蛋黄小饼干也不错哦！

3. 鲜虾洗净后去皮去壳，再用牙签挑去虾线。

PS：小宝宝吃的虾肉，最好处理得仔细一点。如果虾线不去除干净，会加重虾的腥味，在挑虾线的时候即便断开也没关系，继续挑剩下的部分就可以了。

别忘了用同样的方法将腹部虾筋也挑出哈！

4. 用刀将虾肉切成小块。

5. 把柠檬片放在虾仁身上，腌制10分钟。

好多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃。我发现在挑选虾的时候一定要选择新鲜的虾肉。同时，用柠檬或者是姜片稍微腌一会儿，可以去除虾肉的腥味。

6. 将虾肉放入搅拌杯中。

7. 将虾肉搅成虾泥。

8. 搅拌好的虾泥有一点胶质的感觉，放到大碗中，然后放入5克的淀粉。

淀粉属于调料的一种，没有添加剂的。使用的时候注意别添加太多，会影响口感的哟。

9. 还要分几次加入少许蛋清。

PS：蛋清的作用是让虾肉更嫩，也能让虾肉肠更容易成型。如果宝宝对蛋清过敏也不要担心，可以用清水来代替蛋清哈！

如果不加蛋清或者水，淀粉和虾肉很难融合到一块儿去，这次我分几次加入了20g作用的蛋清。这样分次加入，能让虾肉更吸收。

10. 搅拌成这样粘稠的状态，做虾肉肠才不容易散。

11. 把虾泥装进裱花袋中。

12. 用剪刀把裱花袋剪个差不多大的口。

PS：口的大小剪成想要的肠的粗细即可。

13. 将虾泥挤到锡纸上。

14. 把锡纸包着虾泥卷起来。

15. 用手把锡纸两头捏紧，把虾泥均匀挤在一起。

这个时候要把虾肉都集中在一块整理出饱满的肠的样子。

16. 把肠放到蒸锅上大火蒸15分钟左右，把肠蒸熟为止。

一个个小香肠闻着香吃着更香，而且没什么腥味，鲜美的不得了。

如果宝宝不太习惯用手抓着吃，切成小片放到粥里也是美美的~~

过敏丝瓜网 crfgs.com