含铁量是猪肝的7倍,这碗汤面润肺补铁补维C
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爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
参考月龄:18个月+
木耳鸡丝面
又到了雾霾重重的冬季,极差的空气质量阻碍了宝宝户外活动的步伐,许多宝妈宁愿宝宝待在室内,也不愿孩子在雾霾天外出了,可即便这样,宝宝们还是不可避免的引发了由呼吸道感染的疾病,这下可愁坏了宝妈们。
如何对抗雾霾呢?如何把雾霾的伤害降到最低呢?今天给大家介绍一款木耳鸡丝面,木耳是清肺润燥的佳品,是人体的清道夫,雾霾天多吃木耳,可以很好地保护宝宝的肺部,而且它富含蛋白质和维生素,营养堪比肉类,而含铁量是菠菜的20多倍,猪肝的7倍,多吃木耳,还可以预防缺铁性贫血哦。
食材Ingredients
鸡肉40克
彩椒50克
干木耳2克
宝宝挂面25克
步骤Steps
1、木耳洗净提前用清水泡发,冬季可以用温水来浸泡,以缩短浸泡的时间,等到清水慢慢浸润到木耳中,木耳呈半透明状就好了。
2、彩椒去籽去蒂,切成丁。
彩椒富含丰富的维生素,在蔬菜中其维生素c的含量是比较高的,而木耳富含铁元素,两者时尚搭配,可以更好地促进宝宝对铁的吸收!
3、木耳泡发后切成细丝。
4、鸡脯肉洗净切成片状,凉水入锅,加入姜片,可以很好地去除腥味和血污。
5、等到鸡肉颜色变白,就可以捞出,再用温水冲洗干净表面就可以了。
6、肉片切成细丝状。
宝妈们也可以用手把肉片撕碎,更便于宝宝咀嚼。
7、锅内放入适量的油,加入彩椒和木耳,翻炒几下,再放入鸡丝,期间可以加入少量的宝宝酱油来调节味道。
8、等到蔬菜翻炒至接近成熟的状态,加入400克水,水开后,加入宝宝挂面。
9、宝宝挂面要购买那些低钠或者不含钠元素的面条,过多的钠含量会增加宝宝肾脏的负担。
10、中火煮开,等到面条煮至软烂,颜色变至接近透明状,就可以盛出享用了。
如果宝宝月龄比较小,可以把挂面掰成细碎状煮熟。
11、这样一碗简单的热乎乎的汤面,不仅宝宝可以享用,也可以满足全家人的营养哦。
冬季雾霾天,多给宝宝做一些润肺的辅食,可以很好地增强宝宝身体的抵抗力哦。这道宝宝汤面简单好做,营养丰富,既能补充维生素,又能各种补充微量元素,还有优质蛋白等,宝妈们不要去试试吗?
宝贝,我爱你的方式有千万种,这只是其中一种哦~
辅食添加小知识:
辅食添加应遵循少量、简单的原则,一次添加一种,连喂三天,注意观察,如果宝宝有异常反应,应该暂时停喂,如果宝宝接受良好,可以在喂食3~7天后再添加另一种。