贝拉米果泥有防腐剂吗?贝拉米果泥有没有防腐剂?
导读: 贝拉米果泥的保质期通常有一年,这么就的保质期能保证产品的安心吗?许多家长由于担心产品的质量问题,因此很担心果泥是否含有防腐剂,今天就来跟大家讲讲,贝拉米果泥是否含
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贝拉米果泥的保质期通常有一年,这么就的保质期能保证产品的安心吗?许多家长由于担心产品的质量问题,因此很担心果泥是否含有防腐剂,今天就来跟大家讲讲,贝拉米果泥是否含有防腐剂。
接下来说说妈妈们谈之色变的防腐剂。
防腐剂的作用只是抑制微生物生长繁殖的物质,这一点与杀菌剂不同,杀菌剂是破坏和杀灭微生物的物质。
打个比方,一个食品本身有1000个微生物,加了防腐剂后1个月 ,可能它的微生物数量只有2000个,如果不加防腐剂,1个月后,微生物量可能达到10万个。
基于防腐剂的作用机制,食品生产过程中,如果环境不好或操作不当,造成微生物超标,即使加再多防腐剂,微生物始终还会超标的。但是,如果食品是无菌化生产过程以及经过必要的杀菌处理,即使不加防腐剂,也是可以保质保鲜的。因为防腐剂是用来抑制微生物生长繁殖的,如果食物中本身就极少甚至没有微生物,那这种抑制已没有意义。
最后说说,为什么像有机果泥的瓶装果泥,没有防腐剂还可以保持青(新)春(鲜)?
原料需要精心挑选。如果原料本身不新鲜或已有腐败现象那肯定是不行,只有挑选出新鲜干净的原料,才能更大程度的保证加工食品质量和新鲜度。使用一个刚采摘不超过24小时果蔬和使用已采摘6个月甚至已有腐败迹象的果蔬生产出来的产品肯定是不一样的。