婴儿米粉是什么做的 婴儿米粉怎么做的

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婴儿米粉是很多妈妈给宝宝准备的食物，不过在外买的宝妈们始终不放心，所以自己制作也是选择之一，那么婴儿米粉是什么做的呢，制作过程步骤又是什么呢？

如何制作婴儿米粉

为了保证宝宝的食品安全，不少妈妈都想自己动手做婴儿米粉。自制婴儿米粉只需四步，分别是选米、磨米、炒米粉以及冲米粉。制作婴儿米粉需要将大米研磨得细腻，可以借助研磨机或者是带有研磨功能的辅食料理机研磨，这样一来制作婴儿米粉就十分的简便了。如果米粉研磨后吃不完，可以放在袋子里密封保存。

自制婴儿米粉的具体制作步骤如下：

1、选米：选择上好的大米，淘洗干净，将洗净的糙米晒干，细心挑出里面的杂质。

2、准备辅料：在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。

3、炒后磨成粉末：我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。

4、保存：米粉晾凉后，如果不立即食用，就用干净的食品级自封袋打包好，以便以后随用随取，放在阴凉的地方，防止受潮。注意，每次的米粉不要做太多，保存不好或时间太久容易生虫。

提醒：自制米粉或许更安全，但是外面卖的婴儿米粉都含有各种营养元素，其营养价值和母乳营养接近，自制米粉的缺点就是营养价值不高，所以辅料的添加是很有必要的。

5. 当然也可以添加一些其它的辅食，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。

注意：米粉的冲调一开始不要太浓稠，要冲得稀一些，然后慢慢过渡为浓稠的米粉。宝宝米粉喂养从开始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺，每天喂2次比较合适。

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