篙苞宝宝可以吃吗?宝宝能不能吃篙苞?
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篙苞是夏季常见的食材,今天就来跟大家介绍一下宝宝能不能吃篙苞。篙苞常见的叫法叫做茭白,茭白的是一种营养价值很丰富的食物,下面请看详细介绍。关于篙苞的做法,篙苞怎么做给宝宝吃呢?
小贴士:茭白做给宝宝吃的时候要煮的熟透,防止宝宝噎住,最好是熬成粥。
茭白怎么做给宝宝吃:猪肝茭白泥 材料:猪肝、茭白、姜。
做法: 1、把猪肝切块,泡在水里(大概2小时)把血水泡出来备用;把茭白削皮切片备用;切几片姜片备用。 2、把泡好的猪肝、茭白喝生姜放入锅里煮十几分钟。 3、煮好了把猪肝捞出来,将捞出的猪肝块四周的边边都切掉,只留中间的芯(猪肝中间较软,适合给宝宝吃,外层较硬,可炒茭白)。 4、把茭白捞出,和处理好勒的猪肝块一起放在碗里,加一勺猪肝汤就行。 5、然后把煮好了的生姜榨出姜汁,倒入猪肝茭白里,搅拌成泥。
茭白怎么做给宝宝吃:茭白杂蔬鸡丁 材料:鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。
做法: 1、将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。 2、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。 3、锅热油后洋葱爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后,再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。 4、加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖,炖煮至水略微变干,加入彩椒翻炒均匀,即可出锅。
小贴士: 1、适合两岁以上的宝宝哦。 2、杂蔬也可以换成其它蔬菜,比如豆角、黄瓜、土豆等。 3、腌制鸡肉的时候可以挤点柠檬汁,起到去腥的作用。 4、鸡肉富含优质蛋白,可以促进宝宝生长、提高免疫力;茭白富含维生素和矿物质,尤其是富钾,可促进食物的消化吸收;胡萝卜富含β-胡萝卜素,可以促进宝贝身体发育,骨骼和牙齿的生长,增强呼吸道和肠胃道的抵抗力。