拌面的做法-家常味拌菜谱
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1.凉水和面 醒60分钟,用擀杖擀成薄面片、切成条状备用
2.准备拌面的菜,西红柿、青椒、大蒜清洗干净备用
3.锅里倒油,放入西红柿,大肉酱,适量的盐炒成汁,再加上青椒,大蒜翻炒均匀即可。
4.青椒断生出锅
5.把面轻轻的抻开、放入烧开水的锅中煮熟捞出
6.装盘浇上菜、油泼辣子、适量的醋搅拌均匀即可。面宽窄 薄厚 由各人的喜好确定