低粉版葱抓饼的做法-家常味烙菜谱
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1.
低筋面粉放入面包桶中
加入温水
开启面包机的和面功能，程序默认为30分钟
和好的面团醒发1小时左右
醒好的面团可以扯出较韧的膜
将面团分为5个小面团
大葱切碎
拿一个面团擀成较薄的面片，抹一层植物油，大概2g，撒上葱花和少许的盐
从上至下卷起来
再从左至右卷起来，按扁
擀成较薄的饼子
剩余的植物油倒入锅中
放入饼，小火烙
烙至一面金黄后翻面
烙至两面金黄即可
自己炒点儿土豆丝，放点儿生菜，抹点儿甜面酱，卷起来开吃吧
低粉版葱抓饼成品图
烹饪技巧
烙饼的时候一定要小火。
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