绿豆芽鸡蛋炒面的做法-家常味炒菜谱
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这个半加工好的炒面，我在超市买的，买回来直接炒炒就可以吃了很方便
洗好的绿豆芽控水备用
葱切碎，
锅烧热后加油适量(油多点面不易粘锅) 先把鸡蛋炒七成熟取出备用，锅里还有剩余的油
用之前炒过鸡蛋的油锅，先葱，干辣椒下锅几秒钟后，炒面下锅稍微翻炒一下后，加入所有配菜继续翻炒4分钟(时间大概 火候自己掌握（；￣ェ￣）)差不多熟了就可以调小火开始加佐料了
加入生抽适量
海天蚝油适量(根据个人口味)，老抽少许(老抽主要为了炒面提色，加多了面黑不好看)
加盐(适量根据个人口味)
加入孜然粉两到三勺，稍微翻炒均匀(尝一下熟了就可以出锅了)
绿豆芽鸡蛋炒面成品图
烹饪技巧
配菜胡萝卜
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