东北冷面的做法-酸甜味煮菜谱
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1.准备一包冷面。
2.打开后,可以看到有冷面包和调味包。
3.准备好煮熟的鸡蛋,香菜和黄瓜。
4.冷面提前放冷水里泡散一下。
5.鸡蛋一分为二,黄瓜和香菜洗净切好。
6.锅加水烧开。
7.加入冷面煮上两分钟,捞出放入凉开水碗里。
8.辣椒醋等调味包放入碗里,加适量凉开水,放入煮好冰过的冷面。
9.加入鸡蛋,黄瓜和鸡蛋,就可以美美地享用了。
烹饪技巧
1、冷面要煮后放凉开水冰过才好吃。
2、里面一般搭配鸡蛋,黄瓜,番茄,牛肉等,酸甜口味根据自己喜欢调制。