酸酸甜甜油而不腻的糖醋大粉的做法-酸甜味煎菜谱
丝瓜网小编提示，记得把"酸酸甜甜油而不腻的糖醋大粉的做法-酸甜味煎菜谱"分享给大家！
1.关于大粉的制成，我过程图一个人手脚跟不上，就没拍，简单说一下吧。
山芋粉300克，用水泡上半天，泡好后倒去表面的水。锅里放3碗水烧开，锅里放少许盐，葱花，把沉淀的粉糊搅拌均匀，倒入锅里用铲刀不停的搅拌，至呈透明状凝固即可关火，倒在浅些的盘子里，这样容易冷却。图片上制作好的大粉。
把冷透的大粉，切成小块，不要切的太大，大了难入味，你会发现越是碎小的越好吃。
锅里放适量油，可以比平时做菜多一点，倒入大粉
翻炒至透明状
把老抽，盐，醋，糖在碗里调好，倒入锅里
中小火炒
炒至表面结薄锅巴就差不多了，中途可盖上锅盖焖一会儿。酸酸甜甜的大粉就炒好了。一次吃不完的话，下次放微波炉转一下就OK了.不要考虑糖尿病人不加糖的问题，本身糖尿病人就不能吃淀粉类食物。尽情的酸酸甜甜吧。
烹饪技巧
大粉要提前数小时泡，要冷透才能切，不然容易散碎。
-
很多人吃龟苓膏不喜欢那个味道，常常搭配一些酸奶或是其他水果吃。那么，龟苓膏可以和酸奶一起吃吗？龟苓膏可以加蜂蜜
2019-01-20 美食
-
岂论可否去过天津，对于狗不睬的名号都略有耳闻，狗不理包子因其汗青悠久，口胃奇怪而享誉天下，闻名世界，脱离天津的
2019-01-14 美食
-
现在的女生不管是胖的、瘦的，都追求一个字——瘦。既然要瘦，除了合理的运动之外，当然也是需要在饮食上的合理搭配才
2019-02-09 美食
-
无花果传入中国大约是在汉代，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地，之后传入中原。很多
2023-06-16 美食
-
2019-01-20 美食
-
回锅肉一般都是不去皮的，因为回锅肉的肉片切得很薄，皮一点都不会腻，留着皮会比较好吃。
2019-01-20 美食
-
藕和：辣椒、猪肉、山药、荷兰豆、木耳、牛肉、泡椒、芹菜、火腿肠、胡萝卜、秋葵等一起炒好吃。藕中含有丰富的蛋白质
2023-04-30 美食
-
很多人都知道莲藕补血，甚至很多家庭经常用来煲莲藕排骨汤喝，甚至还可以做藕夹。那么，莲藕是什么季节成熟的？莲藕什
2019-01-20 美食
-
梭子蟹是螃蟹的一种，和其它的食物一样，螃蟹在搭配上也有一些禁忌，尤其螃蟹是寒性的食物。那么，梭子蟹不能和什么一
2019-01-20 美食