冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的做法-咸鲜味煲菜谱
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准备食材。
葱姜蒜切碎，冬瓜切片洗净。
粉条在锅中煮熟备用。
炒锅热油，爆香葱姜和红辣椒，倒入十三香。
倒入清水煮至开锅。
下入粉条和冬瓜，烹入生抽蚝油和食盐。
倒入鸡肉丸子煮至开锅，烹入鸡精和香油。
倒入蒜和香菜翻拌均匀即可出锅。
烹饪技巧
1.粉条比较硬不爱熟先煮熟再下到汤里面。
2冬瓜比较还熟最后放进去即可，既可以当汤喝又可以当饭吃，所以不要太咸。
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