肉末酿豆角卷的做法-咸鲜味煎菜谱
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准备好材料
猪肉剁成肉泥
鸡蛋打散后分多次少量加入肉末中搅拌均匀，每次要搅拌至完全吸收才可进行二次加入
然后加入生抽、蚝油、盐、白砂糖、生粉、胡椒粉、家乐鸡粉调味料搅拌均匀
加入葱花和芝麻香油
搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时（至少也要半小时）
锅里煮开水后加入5g盐和10ml油放入豆角煮软捞起放凉备用
然后将豆角编出花环型
再酿上肉末
然后锅里热油后将肉末朝底小火焖煎至肉末表面金黄即可
翻面焖煎1分钟
用清水煮好的枸杞点缀
完成
近看
不错吧
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