大闸蟹粉丝煲的做法-咸鲜味炖菜谱
丝瓜网小编提示，记得把"大闸蟹粉丝煲的做法-咸鲜味炖菜谱"分享给大家！
1.
1.
将粉丝放在温水中浸泡软后捞出沥干水分待用；
用刷子刷干净蟹肚表面和软毛处，再用剪刀把蟹钳蟹脚剪下来，蟹脐部位再刷洗一下；
将生姜丝、料酒、醋倒入蟹中，抓匀腌制半小时；
开小火，砂锅内倒入适量玉米油；
加入豆瓣酱翻炒几下；
倒入粉丝，加入清水，水要没过粉丝；
加入盐和鸡精，用筷子搅拌均匀；
放入腌制好的大闸蟹；
盖上锅盖，转中小火炖煮；
煮至沸腾后再转小火煮3-5分钟即可，可以撒上适量葱花点缀一下。
烹饪技巧
1.这里的砂锅是可以干烧800度的，所以我可以直接煸炒豆瓣酱，喜欢吃辣的可以换成郫县豆瓣酱；
2.死掉的、没熟透的蟹是不能吃的哦，会食物中毒。
-
猪肉剁成肉沫后，往里面加入白菜、盐、料酒、姜末、蒜末、香油和猪油后搅拌均匀静置片刻，再将面粉合成面团再擀成薄圆
2023-04-22 美食
-
冻豆腐炖大黄鱼的做法 - 家常冻豆腐炖大黄鱼的做法非常简单易学。如果冻豆腐炖大黄鱼怎么做好吃,冻豆腐炖大黄鱼的家常
2023-12-23 美食
-
小黄鱼我们购买的一般都是死的，因此，回家后如果不能立即食用，要注意保鲜。那么，小黄鱼怎么保存？小黄鱼可以冷冻吗
2019-01-20 美食
-
榴莲没熟的话可以利用温度进行催熟，将榴莲放在太阳底下晒一个小时，然后放在干燥通风的地方保存，之后榴莲的成熟进程
2023-04-11 美食
-
蜂蜜醋适合在什么时间喝人们在吃完饭之后喝蜂蜜醋水的效果比较好，一般在饭后半个小时直接喝蜂蜜醋水，能够达到减肥的
2023-05-06 美食
-
蚬子虽然是夏季吃海鲜的一道美味，但是有些人的体质建议不吃最好。那么，蚬子是寒性的吗？蚬子什么人不能吃？
2019-01-20 美食
-
灯笼椒是一种非常常见的配菜，用来炒肉是最好了。今天教大家一道美味的灯笼椒炒肉的做法，这道菜用灯笼椒和猪肉作为主
2023-06-02 美食
-
滇红茶即云南产的红茶，云南是红茶的产地之一，当地的红茶也是非常有名，认可度也比较高。那么，滇红茶怎么泡？滇红茶
2019-01-20 美食
-
陈皮是用橘子皮制作的，很多偏寒体质人担心陈皮泡水喝会加重寒疾。那么，陈皮是凉性还是热性？陈皮是酸性还是碱性？
2019-01-20 美食