西红柿牛肉炖土豆的做法-咸鲜味炖菜谱
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西红柿去皮，土豆滚刀块，牛肉麻将块
备料
冷水下锅，大火烧开
去血沫
热水冲洗
热锅冷油，放西红柿炒出汁
放入葱姜牛肉，拌匀
将牛肉倒入砂锅，加热水（一次加足），放料包，放番茄酱
家里突然来客人了，后面没来的及拍照，抱歉。 放入砂锅后，大火烧开，小火慢煲1小时。 放入土豆块（我切的土豆块大点，耐煮），适量盐，在小火慢煲1小时。 时间到后，如果喜欢粘稠味浓的可以开盖、慢搅、大火、收汁，我想喝里面的汤水，所以直接就食用了。
吃不了，第二天煮面条吃，一样美味。
烹饪技巧
牛肉一定要飞上，凉水下锅。
冲洗牛肉要热水。
炖牛肉也要加热水。
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