蒜蘸片片的做法-家常味煮菜谱

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1.

花生放入烤盘180度15分钟,具体可以根据自己的烤箱温度调整

2.

蒜去皮切末

3.

撒上辣椒粉

4.

锅中倒入油,放入花椒粒炸香后倒入碗中

5.

加入醋,盐和鸡精搅匀,调味汁就做好了

6.

面粉用凉水揉成面团,醒面30分钟

7.

醒发好后擀成面饼

8.

将面饼卷起来

9.

纵向切开

10.

然后切成小面片

11.

青菜放入水中焯熟,如果人少的话等到面片快要熟的时候放入青菜也可以

12.

花生烤熟后去掉红衣,用擀面杖擀碎,颗粒大小随意

13.

青菜炒好后下去面片,锅中水滚开就可以了

14.

捞出过凉即可蘸着料汁食用

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