冰糖雪梨汤的做法-甜味煮菜谱
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准备食材:
两只雪梨(约500g)
老冰糖适量(约50g)
枸杞子20颗
雪梨洗净，切块，不要去皮（果皮中富含大量维生素) 冰糖要选用老冰糖，不要买超市里面袋装的。
上火闷煮，水量控制在盖过雪梨2/3处，这样收掉汁水之后，留下的量大约为一碗的量。
这个时候开始计时，大约煮的时间为15到20分钟左右
雪梨果肉呈通白的状态，大约过了十分钟之后呢，可以加入枸杞。
到指定的时间后，关火焖锅。
大约煮到什么程度呢？也就是说当你拿勺子，将水往下滴下去的时候，这个水不像平时的水一样，流动速度非常快，仔细看，还会带有一点黏稠的状态，至于甜味不是那么甜，然后达到自己想要的味道就可以了。
仔细看，此处有滴状的状态，带有粘稠的感觉，最后一步就是可以把烧好雪梨汁盛出来了，然后至于这个梨呢，其实已经没有多大的味道了，可以扔掉，或者吃掉也可以。
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