素炒酸辣西葫芦木耳的做法-家常味炒菜谱
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准备好所需食材，小米椒忘记放在上面了
木耳提前一小时用水泡发，并淘洗干净后撕成小块
西葫芦对半切开再切片
红辣椒切块备用
红黄小米辣切段备用
锅预热注入食用油，放入小米辣炸出香辣味即可
倒入西葫芦片翻炒几秒钟
加入食醋、蚝油、红辣椒、小米椒翻炒一分钟，不要时间太长
放入黑木耳和盐、味精，味精也可不加
翻炒1分钟后加入葱段
再加入黑椒粒翻炒半分钟即可关火装盘享用这道开胃下饭菜
装盘享用这道开胃下饭菜
成品图
烹饪技巧
不要炒时间太长，虽然大火炒出来的菜非常香，但还是尽量中火炒，不会丢失维生素营养等
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