韩式牛肉拌饭的做法-酸辣味拌菜谱
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1.
1.
洗干净蔬菜
木耳泡发冲洗干净。
豆芽泡水洗净。
大蒜&生姜切末。
牛肉拍松后切丝。
调入淀粉，美味鲜，料酒&姜蒜末腌15min。
生菜切丝，西葫芦和胡萝卜切条状，豆芽控干水，木耳切丝。
洋葱切碎。
西葫芦，胡萝卜，豆芽，木耳分别过水川熟。
起油锅倒入腌好的牛肉翻炒一分钟后加入洋葱。
盖上盖子闷一会出汁。
在碗底填入米饭。
在米饭上门分别码放水煮的蔬菜。
最后将洋葱酱炒牛肉放在摆好的蔬菜中央。淋上韩国拌饭辣酱，撒上胡椒粉与白芝麻。
烹饪技巧
蔬菜的量按个人喜欢调整。
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