虾仁莲藕蛋卷的做法-家常味蒸菜谱
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食材准备：虾仁（新鲜虾去壳后）/50克，莲藕/50克，鸡蛋∕2个
虾仁切小块。
如果怕腥，可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。
莲藕切小块。
将莲藕虾仁放到搅拌机搅碎。
有的搅拌机分量少了可能搅拌不起来。直接将虾仁和莲藕用刀剁碎也一样。
搅拌好的虾仁如上图。
鸡蛋打散，平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成圆形蛋饼，全程小火。
蛋饼上均匀铺上虾泥馅料，用勺子压紧压实。
从一侧开始卷，卷成紧实的蛋卷。水开蒸10分钟左右。
晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤，就可以啦。
烹饪技巧
大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，我会尽我最大努力让宝宝吃的开心,吃的健康，从而少生病。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！
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