土豆丝煎蛋的做法-咸鲜味煎菜谱

导读: 土豆丝煎蛋的做法,土豆丝煎蛋怎么做请看土豆丝煎蛋的做法步骤图:1、土豆擦成丝,洗掉多余淀粉 2、水开放入土豆丝烫一下捞出控干水分 3、4个鸡蛋蛋清、蛋液分离 4、土豆丝加1勺

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1.

土豆擦成丝,洗掉多余淀粉

2.

水开放入土豆丝烫一下捞出控干水分

3.

4个鸡蛋蛋清、蛋液分离

4.

土豆丝加1勺盐、适量胡椒粉、一半蛋清,搅拌均匀

5.

锅底刷油,将土豆丝摆成鸟巢状,中间放入蛋黄,煎至一面定型翻面,煎熟另一面,两面煎熟刷上少量蒜蓉辣酱,撒上黑芝麻、葱花,即可开吃

土豆丝煎蛋成品图

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